Menimme kyselemään kauppiaalta ja kaupan asiakkailta kysymyksiä liittyen lähiruokaan. Kauppias vastasi mielellään esittämiimme kysymyksiin.
Lähiruoka oli kauppiaalle tuttu. Kyseisessä kaupassa on myynnissä seuraavia lähiruokatuotteita: perunoita, porkkanoita ja joitakin kausituotteita. Juurekset toimitetaan läheiseltä tilalta.
Luomutuotteita on myynnissä enemmän mm. kanamunia ja keksejä. Kaupassa on myynnissä tehotuotteua lihaa, mutta kauppias itse suosii sellaisia tuotteita, joiden alkuperän tietää.
 |
| Luomumerkki |
 |
| Luomutuotekori |
Kysyimme noin kahdeltakymmeneltä asiakkaalta tietävätkö he mitä lähiruoka on, ainostaan kaksi henkilöä ei tiennyt.
Kysyimme myös käyttävätkö he lähiruokatuotteita. Muutama vastasi, että ei käytä, koska hinnat ovat niissä korkemmat. Loput vastanneista sanoivat ostavansa lähiruokaa lähes aina kun vain on saatavilla.
Ruuan ostovalintaan vaikuttavia tekijöitä tiedustellessamme saimme seuraavia vastauksia: Nuorten valintaan vaikutti eniten ruuan hinta. Myös ruuan alkuperä kiinnosti kaikkia. Kun taas vanhempien ihmisten päätökseen vaikutti ruuan kotimaisuus ja terveellisyys.
Harmiksemme suurinosa vastanneista sanoi ettei käytä usein luomutuotteita, koska ne ovat kalliimpia. Pari noin kaksikymmentä-vuotiasta tyttöä sanoi kuitenkin ettei pysty syömään muita kuin luomutuotteita.
Kysyessämme käyttävätkö vastanneet mielummin kotimaista vai ulkomaalaisia tuotteita, kaikki vastasivat yksipuolisesti kotimainen.
Lopuksi kysyimme ostavatko he mielummin luomua, lähiruokaa vai tehotuottettua lihaa. Suurin osa vastasi tietävänsä miten tehotuottetuja eläimiä käsitellään, mutta silti halvemman hinnan vuoksi tehotuottetua lihaa ostavat.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti