Erilaisia kanaloita

Tässä kerron erilaisista kananmunista:


Virikekanala (62 %)








































Virikekanaloissa eli pienryhmäkanaloissa kanat ovat isompina ryhminä ja niiden käytettävissä on pesä, kuopsutuspaikka sekä orsia. Lisäksi häkeissä on oltava tilaa vähintään 750 neliösentti-metriä kanaa kohden.

Lattiakanala (33 %)

Lattiakanaloissa on yleensä muutamia tuhansia kanoja, mutta Suomessa on myös 20 000 kanan lattiakanaloita. Lattiakanalat eroavat häkkikanaloista siten, että kanojen liikkuma-alueena on koko kanala. Yhtä kanaa kohti tilaa on noin kaksi kertaa enemmän kuin häkkikanaloissa, sillä tavanomaisten lattiakanaloiden eläintiheys saa olla 9 kanaa neliömetrillä.
Häkkikanaloiden tilalle ovat jossain määrin tulleet kerroslattiakanalat, jotka ovat varusteltuja häkkejä vanhempi tuotantomenetelmä, mutta jotka ovat Suomessa käytössä vasta muutamalla tilalla. Kerroslattiakanalassa kanat voivat liikkua vapaasti kuten lattiakanalassa, mutta eläintiheys on suurempi. Korkeamman tiheyden mahdollistavat ritilähyllyt, joita voi olla enintään neljä päällekkäin. Lannanpoisto ritilöiden alta on järjestetty automaattiseksi, ja kanoilla on käytössään pehkualue.

Ulkokanala

Ulkokanala on uusi tuotantomuoto Suomessa. Ulkokanaloissa kanoilla on oltava pääsy laidunalueelle aina päiväaikaan, myös talvisin. Kanoja saa pitää sisätiloissa korkeintaan 12 viikon ajan koko tuotantokauden aikana.

Kanaa kohti on oltava laidunta 4 neliömetriä tai 2 500 kanaa hehtaarilla. Laitumen on oltava kasvipeitteistä. Kanaloiden sisätiloja koskevat samat vaatimukset kuin tavanomaisia lattiakanaloita, eli kanoja saa olla 

Luomukanala (5 %)

Luomukanalat ovat lattiakanaloiden erityistapaus, jossa eläintiheys on pienempi kuin tavanomaisessa – enintään 6 kanaa/m². Kanoilla on myös lattiakanaloita enemmän munintapesä- ja orsitilaa ja ne saavat kesäisin ulkoilla laitumella tai tarhassa. Luomukanalassa pitää olla ikkunoita, joista kanalaan saadaan myös luonnonvaloa. Parven koko vaihtelee sadoista korkeintaan kolmeen tuhanteen ja joukossa pidetään usein myös kukkoja. neliömetriä kohden.

Kasvatuskanalat

Kananpoikasia munantuotantoa varten kasvattavia kanaloita on Suomessa vajaa kolmekymmentä. Untuvikot siirretään hautomoista kasvattamoihin heti kuoriuduttuaan ja myydään sieltä edelleen kanaloihin noin 16 viikon ikäsinä nuorikkoina. Poikasia pidetään joko häkeissä tai lattiaolosuhteissa, ja varsinkin häkkikasvattamoissa lintuja pidetään hyvin ahtaasti. On sallittua pitää jopa 85 alle kuuden viikon ikäistä kananpoikasta häkkineliöllä ja alle 20 viikon ikäisiä nuorikoita 30 yksilöä/m². Lattiakasvatuksessa sallitut tiheydet ovat noin kolmasosa edellisistä.

Pienkanalat

Munia päätoimisesti tuottavien suurkanaloiden lisäksi Suomessa on vajaa 600 alle sadan kanan pienkanalaa. Pienkanalan etuja kanojen hyvinvoinnin kannalta ovat yleensä pieni parvikoko, paljon tilaa ja mahdollisuus ulkoiluun. Kananpoikaset voivat kasvaa emojensa hoidossa. Oikein hoidettu pienkanala onkin kanoille suurkanalaa parempi elinympäristö. Jotkut pienkanalat harjoittavat munien suoramyyntiä tai toimittavat munia lähiseudun kauppoihin, mutta erityistä tuotantotavan merkintää pienkanaloiden munilla ei ole. Munien toimittaminen vähittäiskauppaan edellyttää aina rekisteröitymistä ja munien leimaamista.

Kananmunat ja niiden merkintätavat

Kanojen kasvatusoloihin voi vaikuttaa valitsemalla paremman tuotantotavan kananmunia.

Luomu- ja lattiakanaloissa kanat voivat elää lajinmukaisempaa elämää ja tuottavat ravintosisällöltään ja hygieeniseltä laadultaan aivan yhtä hyviä munia kuin häkkikanaloiden kanat. Munia ei lattiakanaloissa keräillä lattialta kuivikkeen ja lannan seasta kuten toisinaan luullaan, vaan kanat munivat munansa puhtaisiin pesiin, joista ne kerätään. Lattialle munittuja tai likaantuneita munia ei laiteta myyntiin.

Lattiakanalassa kananmunan tuotantokustannukset ovat häkkikanalaa korkeammat. Lattiakasvatus vaatii enemmän tilaa ja lämmityskulut ovat suuremmat. Myös rehunkulutus on suurempi, sillä liikkuvat kanat kuluttavat enemmän ravintoa. Luomukanalassa kustannuksia aiheuttaa vielä suuremman tilantarpeen ja luomurehun lisäksi ulkotarhojen rakentaminen ja ylläpito. Varusteltujen häkkikanaloiden ja kerroslattiakanaloiden tuotantokustannukset ovat hieman lattiakasvatusta alhaisemmat.